9月14日下午，酒店管理教研室举行了本学期第一次线下教研活动，传达学院教务会议精神，布置本学期活动安排，学习9月份《教研室工作提示》学习资料。

一、传达学院教务会议精神

学院于9月9日召开了本学期第一次教研室主任会议，总结了上学期教学总体情况，通报了本学期各项教学工作安排，重点研究了教师教学能力展示、科研申报等工作。

二、确定餐厅服务技能竞赛指导老师

2022年度全省职业院校技能竞赛餐厅服务项目预计于12月举行，郑巍副院长分析了今年竞赛形势，鼓励年轻教师勇挑重担，全体教师共同配合，完成今年竞赛任务。会议最后确定朱晟轩、蒋姗姗两位老师做为本届竞赛指导老师，希望二位老师尽快进入状态。

三、共同学习9月份《教研室工作提示》学习资料

蒋姗姗老师领学“教育部等五部门关于印发《职业学校学生实习管理规定》的通知”，戴龙海老师领学“2021－2022年度第二学期第三次教学工作例会会议纪要”，谌威老师领学“江西旅游商贸职业学院中高职“3+2“一体化长学制专业人才培养方案制订的指导意见”，邹雪梅老师领学“江西通报6起违反师德师风案件，12名教师被处理”，熊铭贵老师领学“江西旅游商贸职业学院教研室学期常规工作”，李琪老师领学“学校公文格式”。

四、本学期教研室自主教研活动安排

经共同商讨，初步确定了国赛复盘、教师参赛、培训交流、技能竞赛活动交流、科研指导等自主教研活动项目。

五、集体备课

酒店餐饮运作实务、客舱餐饮、酒水服务等课程负责人组织教师集体备课，统一教学进度、教案材料。（酒店管理教研室 供稿）