2022年12月2日，以“人人成才、技兴江西”为主题的江西省第一届职业技能大赛（主赛场）正式开赛，大赛共设竞赛项目85个，来自全省66个代表队的1486名青年才俊参赛。

作为世界技能大赛国家和江西省集训基地，酒店管理教研室承担餐厅服务（省赛精选）和酒店接待两个赛项提供赛事保障的工作，全体专职教师均参与其中，分别承担选手技能培训、赛事筹办、技术文件编制、赛场布置等各项工作，比赛获得圆满成功。

餐厅服务（省赛精选）共有33位选手报名，因疫情和个人原因有19位选手无法参赛，最终实际参赛选手14人。大赛于11月29日报到，由郑巍裁判长对技术文件进行解读，带领选手参观竞赛场地、进行赛前培训。12月2日至3日正式开赛，分5组进行，每组时间为1.5小时，选手按赛务手册安排进行轮转，完成主题宴会摆台、主题设计、分餐服务等五个模块的竞赛。

酒店接待项目共有16名选手报名，受疫情影响，本次比赛最终共有4个代表队、7名选手参加比赛，6名裁判参与执裁。比赛共分前台4个模块8个任务以及后台模块4个任务，经过2天共13.5小时的激烈竞争，比赛顺利完成。

此次同时承办两个赛项的比赛，既是对酒店管理教研室教师专业技能能力、学生技能水平的测试，也是对教师团队和学生志愿者团队承办赛事能力的考验。赛事的成功圆满，再一次证明我院教师和学生的综合实力。同时作为世界技能大赛集训基地，我们践行了“打造培养高素质技术技能人才的基地；营造崇尚技能、投身技能报国氛围的高地；搭建交流经验、切磋技艺、增进友谊的营地”的承诺。下一步，我们将根据省厅的安排，组建赛项的江西省集训队，为进军国家队开始新的征途。(酒店管理教研室 供稿）