专业教师下企业锻炼是提升教师综合素质的重要举措，是以市场为导向，研究人才培养模式、精品专业建设、课程开发与建设等工作的重要内容。为持续推进“双师型”教师队伍建设，进一步提升教师的企业实践和社会服务能力，酒店管理教研室蒋姗姗、张艳君两位老师暑期走进企业实践、挂职锻炼，为教师成长“赋能”，为学校发展“加油”，为企业腾飞“助力”。2023年10月12日，酒店管理教研室全体教师在六教208开展“暑期教师下企业经验分享会”。

两位老师暑期实践的企业是南昌格兰云天国际酒店。分享会上，蒋姗姗、张艳君老师分别从实践单位概况、主要实践内容、实践成果展示、实践感悟思考等方面进行了经验分享。

通过下企业锻炼对于创新和完善酒店管理教研室教师继续教育制度，优化教师的能力素质结构，建设高水平的"双师型”教师队伍，促进酒店管理教研室教育教学改革和人才培养模式的转变都具有十分积极的意义。（酒店管理教研室 供稿）